Budino Al Cioccolato (3)
Categoria : Dessert Persone : 4 Calorie per Persona : 320
Ingrediente Principale : Cacao
Note : -
Ingredienti Quantità
Latte 25 Cl
Burro 60 G
Farina 60 G
Cacao 10 G
Tuorli D'uovo 4
Albumi D'uovo 4
Preparazione : Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve. Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato. Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno. Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia. (archivio a cura di